Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 200 ml su bardağı ılık süt
• 200 ml su bardağı ılık su
• 100 ml yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar un

Sos için:

• 1 rendelenmiş domates
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Üstü için:

• Sucuk
• Kavurma
• Biber (kapya ve yeşil)
• Soğan
• Kaşar
• Dilediğiniz başka malzemeler…

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak fırını 200 derecede açalım ve hamuru mayalamaya başlayalım.
2. Ilık süt, su, şeker ve mayayı iyice karıştıralım.
3. Daha sonra geriye kalan hamur malzemelerini ekleyelim. Yumuşak cıvık olmaması lazım.
4. Hamurumuzu yaklaşık yarım saat mayalamaya bırakalım.
5. Sıcak bir ortamda daha çabuk mayalanacaktır.
6. Bu sırada sosu hazırlayalım. Sos için salçayı yağda kavuralım.
7. Domatesi ve geri kalan malzemeyi ekleyelim. Bir iki dakika yeterli olacaktır.
8. Altını kapatalım ve bir kenara alalım.
9. Pizzanın üstüne konacak malzemeleri hazırlayalım şimdide.
10. İlk olarak istediğiniz miktarda kaşarı rendeleyelim.
11. Sucukları ve biberleri ince ince doğrayalım.
12. Soğanları da halka halka doğrayalım.
13. Dilediğiniz başka malzemeler de ekleyebilirsiniz (mantar, zeytin, chedar peyniri vb. ).
14. Mayalanan hamurumuzu üç eşit parçaya bölüp merdane yardımıyla yuvarlak ve yarım parmak kalınlığında açalım.
15. Üzerine sosu sürelim.
16. En alta kaşarı ekleyelim.
17. Kaşarın üzerine de malzemeleri ekleyelim.
18. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirelim.Afiyet olsun 🙂🌸.