Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Fesleğen

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sosis
• Sucuk
• Yeşil biber
• Zeytin
• Mısır
• Mantar
• Domates

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt, maya ve şekeri bardakta çırpıp üstü kapalı bir şekilde 10 dk dinlendiriyoruz.
2. Üstü kabarıp köpük köpük olduktan sonra yoğurma kabına mayalı sütü, ılık suyu, tuz ve yağı alıp iyice karıştırdıktan sonra unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Sonra üstünü kapatıp 30 dk mayalanması için bir kenara bırakıyoruz.
4. Hamur mayalanırken sosunu hazırlamak için tavaya yağı ve doğradığımız sarımsağı 🧄 alıp hafif kızartıyoruz sonra soyup dilimlediğimiz domatesleri🍅 ekleyip kapağını kapatıyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca salça, tuz ve fesleğeni 🌱de ekleyip 2 dk daha pişirip blender dan homojen bir kıvam alana kadar geçiriyoruz.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alıp açıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerini resimdeki gibi çatalla deliyoruz.
7. Ardından hazırladığımız sostan sürüp üzerine kaşar rendesi ve üzeri için yazdığım diğer malzemeleri sırasıyla diziyoruz.
8. 200 derece ısıtılmış fırında altı iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun ♥️