Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı yoğurt veya ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 3 çay kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)

Üzeri için (istediğiniz malzemeyi bırakabilirsiniz);

• Sucuk
• Biber
• Domates
• Kaşar (bıraktım evde ne malzeme varsa isteğe bağlı eklersiniz )

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı yağ
• 2 yemek kaşığı su (salçayı açmak için)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza ılık su ve sütü alıp üzerine mayayı ve şekeri ekliyoruz sonra geri kalan malzemeleri ekledikten sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç harcı için ise isteğe bağlı malzeme eklersiniz ben sucuk biber domates ekledim hepsini doğrayıp bir kapta karıştırdım daha kolay oluyor.
3. Daha sonra mayalanan hamurumu tepsime aldım elimi yağlayıp tepsiye yaydım ardından sosunu hazırlayıp hamura sürdüm.
4. Önceden ısıttığım 150 derecelik fırına attım 10 dakika pişti.
5. Sonra fırından aldım malzemeleri üzerine ekledim, malzemelerin üstüne kekik ve tuz serpiştirip, bu sefer 190 derecelik fırında 15 dakika piştikten sonra üzerin kaşarı rendeleyip 2-3 dakikada öyle fırında bırakıyoruz.
6. Sonra fırından alıp servis yapıyoruz afiyet olsun.