Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un (ekleme olabilir cıvıksa ele yapışsın biraz daha güzel mayalanıyor)
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı kuru maya
• Tuz

Sosu ı̇çı̇n;

• 3 orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ̆
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Not: kış mevsiminde domates kullanılmayıp,yerine salça miktarı arttırılabilir.

Üst malzemesı̇;

• Sucuk
• 500 gram kaşar peyniri ( miktarı değişebilir )
• Mantar
• 1 paket konserve mısır
• Yeşil ve siyah zeytin( çekirdeksiz opsiyonel)
• Yeşil biber/ kapya biber
• Domates

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt,ılık su ve şeker ile maya karıştırılır ve kabartılır.
2. Ardından un eklenir ve kalan malzemelerle birlikte hamur yoğrulmaya devam edilir.
3. Hafif ele yapışan cıvık bir hamur elde etmek için un kontrollü olarak eklenmelidir.
4. Sonrasında hamur mayalanmak üzere bırakılır.
5. Dinlenen hamuru pişireceğiniz tepsilere göre bezelere ayırın.
6. Ben 3 büyük tepsiye göre yapacağım için küçük bezeye ayırdım.
7. Tepsilere göre hamurları açtım.
8. Ardından çok kabarmaması için çatalla her yerini deldim.
9. Hazırladığımız sosu kaç pizza tepsimiz varsa,onlara sürüyoruz.
10. Ardından kaşarın alt zemine eklenir.
11. Sonrasında kalan malzemeler eşit bir şekilde paylaştırılır.
12. Üst kısmına,kaşarın indirmeye yakın serpilmesi daha güzel olacaktır ben alt tabana koyuyorum üste koymaya gerek kalmıyor.
13. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir 200-250 derece fanlıda pişiriyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şifa olsun ♥️.