Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı Su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı şeker
• tuz
• yaşmaya
• alabildiği kadar un

Sosu için

• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• kırmızı biber
• karabiber
• pul biber
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• yarım çay bardağı su

Üzerine

• 400 gr kaşar peyniri
• 1 paket mantar
• 5-6 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• tavuk göğsü (kırmızıbiber, tuz ve karabiberle birlikte)
• mısır konservesi

NOT=》sosu yerine, pizza sosu konservesi de kullanabilirsiniz.

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suyunuza bir yaş mayası ve şekeri katıp, mayanızın erimesini bekleyin. Sürekli karıştırın.
Derince bir kaba ılıtmış olduğunuz süt ve sıvı yağı koyun maya karışımını ve tuzunuzu da ekleyip karıştırın alabildiği kadar un ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. 1 saat kadar dinlendirin.
Bu sürede üzerine kullanacağınız malzemeleri tavuk göğsünü ince ince doğrayıp ocakta suyunu bıraktıktan sonra baharatlarıyla birlikte karıştırın. Kaşar peynirini rendeleyin. Soğan ve biberi de uzun ve ince şekilde doğranmış olmalı.
Sos malzemelerini de ayrı kapta iyice ezin.
Mayalanan hamurunuzdan 6 beze çıkartın ve 10 dk daha dinlendirin sonra yağlı kağıdınızı yağlayın 1 bezeyi üzerinde elinizi ıslatıp açın yine 10 dk dinlendirin. Sosunu sürün, kaşar peyniri serpin ve diğer malzemeleri de isteğinize göre kullanın 20 dk kadar fırında pişirin. Diğer bezeleri de aynı şekilde yapın.
Afiyet olsun