Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su (sıcak)
• Göz kararı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 kaşık tuz
• 1 kaşık şeker

Sosu için:

• Domates salçası
• Biraz su

Üzeri için:

• Mantar
• Renkli biber (paprika)
• Sucuk
• Peynir

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurunu hazırlıyoruz, hamur malzemelerini bir kaba alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz, hamuru 20-30 dakika dinlendiriyoruz. Bu sırada sosunu ve iç malzemelerini hazırlayabilirsiniz.
Salça hamura sürülecek kıvamda su ile karışması lazım sosunu hazırladıktan sonra iç malzemelerini de hazırlayın bir kaba mantarı doğrayıp biraz sıvı yağ ve tuz atıp karıştırın, biberi de ayni şekil yapabilirsiniz.
Sucukları doğruyoruz, daha sonra peyniri rendeliyoruz, hamur dinlendikten sonra ve malzemeleri hazırladıktan sonra büyük bezeler alıyoruz ,bu hamurda ben 4 beze çıkardım.
Ve merdane yardımıyla ve biraz unla hamurumuzu tepsimizin büyüklüğüne göre ve şekline göre açıyoruz, açtığımız hamuru tepsime yerleştiriyoruz
sosumuzu, ve iç malzememizi en son peynirimizi üzerine serpip 225 derece daha önce ısıtılmış fırınımıza veriyoruz, üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.