Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı şeker
• 4 kaşık zeytin yağı
• Yarım çorba kaşığı tuz
• 1 paket kuru Dr. Oetker kuru maya

Üzeri için;

• Yeşil-siyah-zeytin, mısır, sucuk, kaşar, kırmızı biber, peynir, kekik
• 1 kaşık salça
• 4 kaşık domates rendesi

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Un, şeker, zeytinyağı, tuz, mayayı karıştıralım. Beş dakika yoğurmamız yeterli. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini streç film ile kapatıp sıcak bir ortamda kabarması için yarım saat dinlendiriyorum. Kabarmış hamurumuzu ikiye bölelim. Hamuru tepsiye koymadan altına bir miktar mısır unu serpiyoruz. İki hamuru da tepsilere yerleştirdikten sonra çok kabarması için çatal yardımıyla bir kaç deliyoruz. Tepsileri fırına yerleştirip 10 dk pişiriyoruz. Yarı pişmiş olan hamurlarımızı fırından alıp üzerine sosumuzu sürüyoruz. Pizzamızı süslemek için zeytin, mısır sucuk, biber, peynir tercihinize göre karışımı pizzanın üzerine yayıyoruz. Rendelenmiş kaşarları da pizzanın üzerine serpiyoruz. 10 dk daha pişirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.