Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım bardak sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya yada (20 gr kuru maya )
• 1 tutam şeker
• 1 tutam tuz
• 5. 5- 6 su bardağı un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 domates rendesi
• Karışık baharat
• 1 yemek kaşığı yağ

Üzeri için;

• Rendelenmis kaşar peynir
• Sucuk
• Mısır, zeytin ,mantar ,biber ,(istediğiniz şeyi koyabilirsiniz üstüne biz böyle seviyoruz o yüzden iki malzemeden yapıyorum )

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Pizza için un hariç diğer malzemeleri karıştırıp mayayı eritiyoruz ,sonra unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz, iyice yoğurduktan sonra sıcak yerde 1 saat mayalandırıyoruz ,hamurumuz mayalanırken diğer malzemelerimizi hazırlayalım.

Sos için bir kaba salçamızı alıp 3 yemek kaşığı su ile sulandırın ,üzerine domates rendesini 1 çay kaşığı tuz yağı ve baharatları koyup iyice karıştırdıktan sonra tamamdır.

Hamurumuz olduktan sonra 3 orta boy yada 2 büyük boy pizza için hamurumuzu bezelendirin, tepsi boyutunda ince yada kalın, hamur şeklinde çok az un serperek açın yağlı kağıt yada yağladığımız tepsiye koyun çatalla bi kaç yerine delikler açın ve fırına verin, 10 dk hamur kendini çekince çıkarıp ilk sıcağı çıkınca üzerine fırça yardımıyla sosumuzdan sürün ve istediğiniz malzemeleri dizip tekrar fırına verin, malzemeler pişince çıkarın, hepsini bu şekilde yapıp servis yapın, not; kesinlikle kenarları kuru kalmıyor.