Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz, su

Sosu için:

• Yarım su bardağı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar
• Siyah zeytin, mısır konserve, sucuk
• 1 tane yeşil
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane domates, susam

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Unu kaba alıyoruz, bir yandan bir fincana ılık su ekleyip mayayı ve şekeri koyuyoruz, daha sonra una tuz ve mayayı ekliyoruz ,ele yapışmayacak kıvam olacak şekilde yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Sosu için ketçabı kaseye alıp diğer malzemeleri katıyoruz ,daha sonra mayalanan hamurumuzu bir parmak kalınlığında açıp yağılı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz üzerine sosu yayıyoruz ,sosun üzerine rendelenmiş kaşarı serpiyoruz, halka halka doğranmış malzemeleri diziyoruz, son olarak susam serpip 180 derece fırında pişiriyoruz.