Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 1 küçük sucuk
• 1 paket konserve mısır
• 1 paket kaşar peyniri
• 4-5 biber
• 4-5 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik, karabiber, tuz
• Aldığı kadar un
• Bir yemek kaşığı maya
• Bir tutam tuz
• Bir tutam şeker
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• İki dilim peynir
• 2-3 zeytin

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ile mayayı iyice karıştırın. Üzerine tuz, şeker, iki yemek kaşığı yağ ekleyip tekrar karıştırın. Yavaş yavaş unu aldığı kadar ekleyip ele yapışmayan bir kıvam elde edip hamuru dinlenmeye bırakın. Ayrı bir yerde kıymayı kavurun. Biber ekleyip kavurun, son olarak domatesi de kavurun. Bu kenarda soğusun. Sosu için domatesi rendeleyip ocağa alın. Üzerine sarımsak dövüp ekleyin, bir yemek kaşığı salça az bir şey su ve yağ ekleyip karıştırın. Üzerine kekik tuz ekleyin. Kaşarları rendeleyin. Sucuğu ince ince dilimleyin. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru serip üzerine salçalı sosu sürün. Onun üzerine kaşar peyniri rendesinden tüm hamuru kaplayacak şekilde koyun. Üzerine kıymalı harcı serin. Üzerine sucukları dizin. İki dilim normal peynir doğrayıp ekleyin. İki üç tane de zeytin doğrayıp çekirdeğini çıkarıp ekleyin. Üzerine domates, biber dilimleri dizin. Mısırı ekleyip 200 derecelik fırına atın. Pişince üzerine kalan kaşar peyniri rendesini ekleyin. Sadece erisin rengi dönmeden hemen fırından çıkarın. Afiyet olsun.