Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ

Sosu için:

• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• İsteğe göre 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için :

• Sosis
• Salam
• Sucuk
• Sivri biber
• Mısır
• Kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak bir kabın içine hamur için gereken malzemeleri koyalım, en son ılık sütün içine maya karıştırıp hamura ekleyelim. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Kıvamını alınca üstünü kapatalım, 1 saat dinlenmeye bırakalım. 1 saat dolunca yağlanmış fırın tepsisine hamuru elimizle açalım. Kenarlarını biraz kalın bırakalım. Alt tarafının güzel pişmesi için hamuru 180 derece önceden ısıtılmış fırına atalım ve 15 dakika bekleyelim. Hamuru fırından çıkaralım üzerine hazırladığımız sosu sürelim. Salam, sosis, sucuk ve biberleri dizelim en son bolca rendelenmiş kaşar peynir koyalım. Tepsimizi tekrar fırına atalım. Kaşar peynir eriyince ve üstü hafif kızarınca fırından çıkaralım. Afiyet olsun. :))