Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya yada 1 tane yaş maya
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un.

Hamurun üzeri için;

• Biraz ketçap ve kekik

İç malzemeler;

• Sosis, salam, mısır, mantar, kaşar tabi zevkinize göre çeşitlendirebilisiniz

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bir bardak sütün içine kuru mayayı koyup 5 dakika beklettikten sonra un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırıyoruz. Sonra aldığı kadar unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve mayalanması için ılık bir ortamda bekletiyoruz. Bu hamurla üç tane pizza yapılabilir. Ben yuvarlak orta boy bir borcam kullanıyorum. Hamurun ölçüsünü kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Hamur mayalandıktan sonra tepsimize biraz yağ döküp hamuru elimizle açıyoruz sonra ketçap ve kekik karışımını yaydığımız hamurun üzerine sürüyoruz ve kaşar hariç bütün malzemeleri ekliyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25- 30 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine kaşarları serpiştirip 5 dakika daha bekletiyoruz ve pizzamız hazır yapacak olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun sağlıcakla kalın;)