Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr erimiş yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı maya (Droj)
• 1 yemek kaşığı tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 yumurta
• 4-5 su bardağı un

Sosu için

• 1-1, 5 domates rendesi
• 2 yemek kaşığı sade ketçap
• 1 yemek kaşığı fesleğen kurusu

Üzeri için:

• Ben çok şeker kullanmıyorum. Çünkü tadı karışıyor. Biber, mantar, çeri domates, mozarella peynir, kasar peyniri ve parmesan peyniri ve birde türk sucuk ( Şahin)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru güzelce yoğurup 1-1,30 saat bekletiyoruz mayalansın. Çok yumuşacık ve ince bir hamur.
2. Daha sonra sosumuz tencerede 15-20 dakika pişiriyoruz.
3. Önce hamur açılır( benim tarifimle 2 büyük 1 küçük pizza alınır) daha sonra sos sonra çeşitli peynir üzerine eklenir. Malzemeler fırına verilir.
4. Pişmesine yakın tekrar peynir dökülür ve eriyene kadar tekrar fırına.
5. İnanılmaz tadı güzel pizza. Afiyet olsun! Ben pişme süresini yazdım ama üzerinin peyniri eriyene kadar.
6. Pişme süresi üzerindeki peynir eriyinceye kadar.