Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı  un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çorba kaşığı şeker
• 2 su bardağı  su

Üzeri için;

• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• Sucuk
• Siyah zeytin
• Kaşar peynir

Sosu için;

• 2 yemek Kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Kekik
• 2 diş sarımsak

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ufak bir kasede 1 su bardağı  ılık suyla mayayı eritiyoruz. Karıştırma kabına unu döküyoruz ortasını havuz şeklinde açıyoruz. İçine yumurtanın tamamını,sıvı yağı, tuzu, şekeri ve mayayı döküyoruz. Malzemeleri harmanlıyoruz ve yeterince suyla hamuru kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Hazırladığımız hamuru üzerini kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz ben yarım saat dinlendiriyorum. Hamur dinlenirken malzemeleri ufak ufak doğruyoruz. Ayrı bir kasede salçayı suyu, kekik ve sarımsağı iyice çırpıyoruz. Dinlenen hamuru büyük yuvarlak yağlı tepsiye yayıyoruz üzerine salçalı sosu sürüyoruz. Küçük küçük doğradığımız malzemeleri hamurun üzerine yayıyoruz kaşar peynir hariç ve 170 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarmaya yakın rendelenen kaşarları da üzerine serpiyoruz. Fırından alınca servis yapıyoruz. Afiyet olsun 😊