Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 su bardağı
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• İsteğe bağlı miktarda sucuk ben 1 kangal kullandım
• Mozerella peyniri
• 1 kibrit kutusu dolusu tereyağı ama peyniriniz yağlı ise gerek yok

Salçalı sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yapalım ılık süt şekeri ve maya güzelce karıştıralım, ardından sıvı yağ ekleyelim, sonra tuz ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde koyup yoğuralım ,kulak memesinde bir hamur elde edeceğiz mayalanması için üzerini kapatıp 30-45 dakika mayalandıralım. Hamur mayalınırken iç malzemelerini doğrayalım. . Hamur mayalandıktan sonra 1 santim kalınlığında açıp tepsiye koyalım .Üzerine salçalı sosumuzu sürüp kaşar rendesini üzerine serpelim ,sucukları dizip sonra biberleri koyalım. Minik parçalar halinde tereyağı ekleyelim, üzerine( isteğe bağlı malzeme kullanabilirsiniz ben biber ve sucuk kullandım, mantar, zeytin ,mısır da kullanabirsiniz )Evet şimdi önceden ısıttığımız 180 derece fırına sürelim 15 ila 20 dakikada pizzalarımız hazır şimdiden afiyet olsun.