Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Sosis
• Sucuk
• Mantar
• Zeytin
• Kaşar peyniri
• Mısır

SOSU İÇİN;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 diş dövülmüş sarımsak

HAMURU İÇİN;

• 4-5 su bardağı kadar un
• 2 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• (hamurun tepsiye yapışmaması için mısır unu)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 🤗 bizim çok severek tükettiğimiz bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim çok beğeneceksiniz.😄

Öncelikle ununu azar azar kontrollü ekleyerek hamur için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğuralım. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Yoğurduktan sonra hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar dinlendirelim (1 saat kadar). Hamurumuz mayalanırken bizde iç malzemesini hazırlayalım. Sosisi ve sucuğu halka halka doğrayalım çiğitsiz zeytini ve mantarı da doğrayalım. Kaşarı da rendeleyelim iç malzememiz hazır. Gelelim sosuna😄 sosu için hazır ettiğimiz tüm malzemeleri karıştırdık mı hazır.
Mayası gelen hamuru tepsimizin boyutuna göre bezeye ayıralım (isterseniz kare tepsiye yayarak da yapabilirsiniz) ben iki bezeye ayırdım merdaneyle açıp kenarlarına kaşar koyup kıvırdım isterseniz peynir koymadan da hafifçe kenarları kıvırıp ortasına sosu yapıp, bir iki çatal batırın kaşar serpin, ( malzemeyi tutması için ) ve üzerine doğranmış malzemeleri yerleştirin azıcık mısır unu serpilmiş tepsiye pizzamızı yerleştirin. Pizzanın kenarına zeytin yağı sürelim biraz kızarması için. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişsin ama her fırın farklı olduğu için siz kenarları kızarınca çıkartın.
AFİYET OLSUN 😘