Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un (Kullandığım bardak 200 ml )
• 1 yemek kaşığı maya (İnstant veya kuru maya farketmez )
• 1 yemek kaşığı şeker
• İsteğe göre 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bu ölçülere genelde ben 1 bardak su kullanıyorum ( 200 ml ) ama siz hamurunuz normal yumuşaklıkta olana kadar azar azar ekleyebilirsiniz

SOS :

• 3 – 4 kaşık ketçap, fesleğen, kekik

ÜST MALZEMELERİ:

• 1 domates
• 1 biber ,sucuk, salam, zeytin, kaşar, mısır (Ben hepsini karıştırıp kullanıyorum isteğe göre mantar da ekleyebilirsiniz)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru bütuün malzemeleri karıştırıp hazırlanır. 30 dk 1 saat mayalanması için beklenir. Mayalandıktan sonra 1 beze olacak şekilde un ile tepsi boyutuna göre açılır. Ben normal alimünyum tepsi kullanıyorum. Tepsinin altına 1 2 kaşık mısır unu serpilir. Hamur üzerine alınır. Hazırladığımız hamurun üzeri fazla kabarmaması için çatal ile delinir. Hazırladığımız sos sürülür. Üzerine malzemelerimiz eklenir. Pişmeye hazır. Süresi sizin fırınınıza göre değişecektir. Ayrıca tavsiyem malzemeleri yerleştirdikten sonra fırına koymadan önce hamurun üzerine bastırın ki iyice yapışsın ayrılmasınlar yerken incecik pizzamız hazır deneyen herkese afiyet olsun😊