Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Türk kahvesi fincanı süt
• 1 fincan yoğurt
• 1 fincan sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 su bardağı rende kasar
• 1 kaşık salça
• Mantar
• Sucuk
• Biber
• Domates

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için sıvı malzemelerimizi yoğuracağımız kaba koyuyoruz. Yavaş yavaş un ilave ediyoruz. Hamur sert olmayacak, ele de yapışmayacak kıvamda yoğurup ağzını kapatıyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz. Mantarları yıkayıp doğruyoruz, tavaya çok az yağ koyup soteliyoruz. Suyunu salınca ocaktan alıp süzgece döküyoruz. Biberleri küp küp doğruyoruz, sucukları dilimliyoruz. Domatesleri çok ince dilimliyoruz. Hamuru tepsimize göre açıyoruz. 1 mm kalınlığında kenarlarını içe doğru kıvırıp bastırıyoruz. Salçamızı bir fincan suyla karıştırıp hamurun her yerine sürüyoruz, kaşarını serpiyoruz. Her yerine mantar, biber, sucuk, domatesini de serpip 200 derecede 10 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.