Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket intsant kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Alabildiği kadar un yaklaşık 4-5 su bardağı un

Sosu için;

• 3 orta boy rendelenmiş domates
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Biraz tuz

Üzeri için;

• Tercihe göre evde ne varsa (mozarella peyniri)
• Zeytin
• Mantar
• Sucuk
• Sosis
• Biber. vs

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba ılık süt, su eklenir. Mayayıda ekleyip karıştırın.
2. Yağı, tuzu ve şeker de ekleyip 10 dk beklenir.
3. Sonra un eklenir.
4. Yumuşak ama çok hafif ele yapışan hamur elde edilir ve streçle kapatılıp 1 saat beklenir.
5. Ben yarım saat bekledim sıcak peteğin altında mayalandı.
6. Hazırlanan hamuru, yağlı kağıt serilmiş tepsiye açtım, pişip soğumuş sosu ekledim.
7. 7-8 dk 180 derece ısıtılmış fırında pişirdim sonra mozarella peynirini ve üzerine sucuk, sosis, mantar, zeytin, biber ekledim.
8. 15-20 dk daha fırına bıraktım deneyeceklere afiyet olsun. Resimli sevenler için yapım aşamasını ekledim.