Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 bardak süt
• 1.5 kilo un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• 2 paket instant maya

Sosu için;

• 2 paket hazır domates sosu
• 1-2 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5-6 dal maydanoz

Malzemeleri için;

• Sucuk
• Zeytin
• 1 konserve mısır
• 1 konserve mantar
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Rendelenmiş emmantaler peyniri
• Rendelenmiş mozerella
• Rendelenmiş gouda peyniri (türkiyedekiler kaşar peyniri kullanabilir)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu derin bir kapta yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
2. Sosunu hazırlayalım.
3. Domates sosu, kekik, maydanoz, karabiber, tuz derin bir kapta birleştirilir.
4. Sucuklar, kırmızı biber ince ince doğranır.
5. Mısır, mantar yıkanır.
6. Zeytin ortadan ikiye bölünür.
7. Mısır hariç bütün malzemeler sos ile birleştirilir. 15 dakika dinlendirilir.
8. Hamur mayalanınca merdane yardımı ile yağlı kağıt üstünde 2-3 cm kalınlığında açılır.
9. Fırın tepsisine yerleştirilir üzerine pizza harcı yayılır.
10. Üzerine mısır eklenir ve rendelenmiş peynirler dökülerek 200 derece fırında altı üstü pişene kadar pişirilir.