Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 kilo un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir çay kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Sosu için:

• 1 paket domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• İstediğinizi kullanabilirsiniz, ben ton balıklı ve soğanlı yaptım, konserve mantar ve renkli biberli yaptım, sucuklu ve peynirli yaptım üzerlerine de kaşar rendeledim.

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Suyu ve sütü karıştırın mayayı eritin,  un hariç bütün malzemeleri karıştırın yavaş yavaş hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım, gerekirse biraz daha su ilave edilebilirsiniz, hamuru 1 saat 1. 5 saat dinlendirin. Mayalanan hamurdan dört fırın tepsisi pizza çıkıyor. Eşit parçalara ayırın, tepsinin büyüklüğüne göre merdane veya oklava yardımı ile açın tepsiye yerleştirin. Domates sosundan dökün, istediğiniz kadar üzerine isteğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Tavsiyem ton balıklı ve soğanlı üzeri kaşarlı süper oluyor. Konserve mantarlı, sarı ve kırmızı biberli süper oluyor. Kaşarlı ve sucuklu çok güzel, hepsinin üzerine kaşar atılınca hepsi güzel oluyor. Afiyet olsun :)