Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-6, 5 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) kibrit kutusu kadar yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz

Hamur üstü sos için;

• 3 adet orta boy domates( ben domates sosu kullandım)
• 4 diş sarımsak
• Kekik
• Karabiber çok az
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Kaşar rendesi

Üst malzemeler;

• Yeşil biber
• Sucuk
• Mantar
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Salam
• Mısır
• Soğan kullandım siz istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Az ılınmış suyun içine mayayı ve şekeri katıp karıştırıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
3. Buzdolabına koyup 8 saat bekletiyoruz ne kadar çok durursa o kadar güzel oluyor.
4. Hamur ustu malzemeleri domates ve sarımsak rendelenir ve baharatlarla karıştırılır.
5. Ben hamuru ikiye bölüp fırın tepsisine yaptım, siz isterseniz 4 eşit parçaya bölüp 30 cmlik tepsiye yapabilirsiniz.
6. Hamurun üstüne sostan döküp sürün ve kaşar rendesi dökün.
7. İstediğiniz kadar bol olursa daha iyi oluyor sonra üst malzemeleri yayın.
8. 200 C de ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin kenarları kızarınca pişmiş demektir.
9. Afiyet olsun.