Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya yada 1 yemek kaşığı kuru maya
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 domates
• Pul biber, karabiber, kekik

Üzeri için:

• Sucuk, salam, sosis, mantar, konserve mısır, zeytin, yeşil biber, kırmızı biber, kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Önce 1 bardak sütü ısıtıyoruz. Tuz, şeker ve mayayı eritiyoruz. Yağını ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. O sırada malzemelerini hazırlıyoruz. Domatesi rendeleyip bir tavaya alıyoruz. 1 yemek kaşığı salçayı (tercihen biber salçası)ekleyip baharatlarını atıyoruz. Domates suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Diğer taraftan da biberleri, sucuk, salam yada sosisi halka şeklinde doğuyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz. Hamuru elimizle açıp tepsiyi kapatıyoruz. Üzerine domates sosu sürüyoruz. Arzuya göre malzemeleri serpiştiriyoruz. 200 derecede altı, üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp rendelediğimiz kaşar peynirini serpip tekrar fırına veriyoruz. Kızarınca pizza hazır. Afiyet olsun.