Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1/3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Un

Üst malzemesi için;

• 2 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• Haşlanmış mısır
• Mantar
• Kaşar rendesi
• Dilimli zeytin
• Kavrulmuş kıyma
• Salam
• Domates

Sosu için;

• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Sıcak su
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sosu hazırlayın. Bir tavaya soğanları ince ince doğrayın. Biraz yağda kavurun. Kavrulan soğanlara salçası ekleyip kavurun. Sonra sarımsakları da ekleyip bir karıştırın ve koyu bir sos olacak kadar su ekleyin. Sonra baharatlarını ekleyip biraz pişirin ve bir kenara alın. Sonra bir yoğurma kabına unu koyup tuzla karıştırın. Ortasını havuz yapıp tüm malzemeleri ekleyin ve yumuşak biraz ele yapışır bir hamur yapın. Üzerini kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakın. En son olarak da malzemeleri hazırlayın. Tüm malzemeleri doğrayın. Kaşarı rendeleyin. Kıymayı bir miktar soğanla kavurun. Bunlarda miktar belirtmiyorum istediğiniz kadar kullanın. Dinlenen hamuru tepsi büyüklüğünde açın. Tepsiye koyun ve üzerini çatalla delerek şişmesini önleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişirin. Sonra üzerine Sosu sürüp tüm malzemeleri dizin ve 180 derece fırında pişirin. Piştikten sonra isterseniz derece yükseltip kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.