Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kg un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı su

Üst malzeme için;

• 600 gr peynir
• 1 paket mayonez
• 5 yemek kaşığı salça
• 2 tane bulgar biberi (1 tane yeşil 1 tane kırmızı)
• 300 gr mantar taşsız zeytin
• 700 gr fümeli tavuk eti
• 2 büyük baş domates

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu alıyoruz. İçine tuzu mayayı şekeri döküyoruz, karıştırıyoruz. Ortasında bir delik açıp sütümüzü ilave edip yoğuruyoruz.
2. Eğer kıvamı katıysa su ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz. Kulak memesi gibi olması lazım. Sonra üstünü kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalandıktan sonra hamuru istediniz boyutta kese bilirsiniz tepsinize göre. Hamurumuzu açıyoruz ve tepsiye koyup düzeltiyoruz.
4. Ardından üstüne mayonez koyup hamura yayın ve üstünden salçamız da ekleyip aynı şekilde yayıyoruz. Üzerine biraz peynir rendeliyoruz.
5. Sonra biberleri karışık şekilde dizin ardından doğradığımız mantarı diziyoruz. Ardından küçük küçük doğradığımız etimizi döküyoruz.
6. Ardından küçük küçük doğradığımız domatesi ve zeytinimizi diziyoruz. 180 derecede 20 dk pişirelim.