Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı zeytin yağı veya sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5. 5 su bardağı un (Gerekirse ilave edilebilir)

Pizzanın üzerine sürmek için

• 2 yemek kaşığı salça
• Kekik
• Pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz

Diğer malzemeler

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk
• Zeytin
• Konserve mısır
• (Malzemeleri isteğinize göre ekleyip azaltabilirsiniz damak tadınıza kalmış)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayamızı ve şekeri ılık süt ile cözdürelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ve çözdürdürdüğümüz mayamızı ister bir kapda ister kuru tezgahda karıştırıp yoğuralım.
3. Hazırladığımız hamurumuzu derince bir kaba alalım üzerini streç film ile kaplayıp 45 -60 dk dinlenmeye bırakalım.
4. Hamurumuz dinlenirken sucuklarımızı dörde bölüp küçük küçük doğrayalım, kaşarımızı rendeleyelim, salça ve baharatları hafif su ekleyerek yumuşatalım malzelemelerimizi hazır edelim.
5. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp tepsimizin büyüklüğünde açalım. (2 adet pizza çıkıyor.
6. Tepsimize yağlı kağıt serelim.
7. Açtığımız hamuru tepsiye alalım Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını delelim.
8. Üzerine salçamızı sürüp kontrollü bir şekilde istediğimiz gibi dilimleyelim daha sonra kaşar peyniri ve diğer malzemeleri serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 -30 dakika piştiğini görene kadar pişirelim.

Servis etmeden 2-3 dakika önce fırından alalım

‘Afiyet olsun