Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin;

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ, zeytinyağı

Sosu İçin;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, kekik, karabiber, kimyon
• Su

Üzeri İçin;

• Domates
• Biber
• Kaşar
• Zeytin
• Mısır
• Sucuk

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için, unu, sıvı yağ, tuzu, şekeri ve mayayı suyla birlikte yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
2. Bu sırada sosun malzemelerini hafif akışkan bir kıvamı olacak şekilde karıştıralım. Üzerine koymak istediğiniz malzemeleri uygun şekilde hazırlayın. (olabildiğince doğal malzemeler tercih edin. Örneğin; mantar ekleyebilirsiniz)
3. Pizzayı pişireceğimiz tepsiyi margarinle güzelce yağlayalım, hamuru tepsiden biraz daha küçük olacak şekilde açalım, tepsiye koyup yavaş yavaş gererek tepsinin kenarlarına parmaklarımızla yapıştıralım.
4. Hamurun ortasının kabarmasını önlemek için minik delikler açalım. Sosumuzu hamurun her yerini kaplayacak şekilde yayıp, sırasıyla kaşarı, sucuğu, mısırı ve diğer malzemeleri koyalım.
5. 15-20 dakika 200° fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim (isterseniz kenarlarının daha iyi kızarması için benim yaptığım gibi yumurta sarısı sürebilirsiniz)
   Devamlı yaptığım, yapımı zahmetli olmayan, çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif 😊Afiyet olsun.