Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Mısır unu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2, 5 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı  tuz
• 1, 5 yemek kaşığı  şeker
• 10 gr kuru maya
• Yaklaşık 5 sb un

Üzerine;

• Mozzarella peynir
• Kaşar peynir
• Mısır
• Zeytin
• Domates
• Biber
• Mantar

Sosu;

• 2 su bardağı domates sosu veya ketçap ile özdeşmis salçalı su içerisine kekik
• Sıvı yağ ( zeytinyağı kullanıyorum)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler karışır yumuşak bir hamur elde edilir ve yapışmaması gerekir. Yaklaşık 40 dk kadar hamur dinlenir.
2. İsteğe bağlı ister jumbo boy ister mini boy ince hamur olarak açılır.
3. Tabanı mısır ununa bulanır.
4. Sostan sürülüp malzemelerden isteğe bağlı eklenir.
5. Yağlı kağıt serili fırında 200 derecede pişer.
6. Fırından fırına pişme hızı farkedebiliyor bundan dolayı pişerken sık sık kontrol ediniz.
7. Ben bu ölçüden mini boylarda yaklaşık 10 adet yapıp buzluğuma bırakıyorum.
8. Bazen de arkadaşlarım geliyor iki jumbo boy çok güzel oluyor. Hem jumbo hem mini boy olarak görsele bırakıyorum afiyet olsun.