Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 bardak süt
• Yarım bardak su
• 2 bardak un
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 çorba kaşığı zeytin yağı

Sos için;

• 2 domates
• 2 dış sarımsak
• 1 kaşık salça
• Tuz
• Fesleğen
• Karabiber
• Toz biber
• 4 çorba kaşığı zeytin yağı

Üst malzemeler;

• Sucuk
• Zeytin
• Kıl biber
• Kapya biber
• Konserve mısır
• Kaşar

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pizza hamurumuzu şeker ,maya, ılık su, ılık sütü ,ekleyip karıştırdıktan sonra beş on dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Sonrasında diğer malzemeler eklenilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz .
3. Hamurumuzun ağzını sitreç yada poşet yardımıyla kapıyoruz yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Sos, domates ,sarımsak rendelenir ,zeytin yağı ,salça, tüm baharatlar eklenir iyicene karıştırılır.
5. Diğer üst malzemeler isteğe göre doğranır.
6. Mayalanan hamuru yağlanmış tepsiye iyice açıyoruz .
7. Sos sürülür.
8. Bütün malzemeleri eklenir.
9. 200 derece önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.