Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı süt
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz tepeleme
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 500 gram 4-5 su bardağı)

İÇ MALZEMELER

• 1 dilim kaşar peynir
• 8 adet mantar
• 3 adet orta boy sivri biber
• 1 avuç mısır
• 5 adet sosis
• Tercihe göre dilimli hazır sucuk

SOS

• 1. 5 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kara biber

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü hafif ılıtıp derin bir kaba boşaltıp un hariç kalan malzemeyi ekleyip iyice karıştırılır.
2. Ondan sonra unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edilir ve üzeri streçle veya saklama kabının kapağıyla kapatıp sıcak bir ortamda 1 saat bekletip hamur mayalanmıştır.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt dizip üzerine 1 beze hamur açıp hafif kenarlarını kıvırıp sosu üzerine sürüp diğer malzemeyi üzerine serperek 10 dakika fırında 180° de pişirip daha sonra rendelenmiş kaşarı üzerine serpilir ve tekrar fırına verilir ve derece hafif kısılır 15 dakika daha pişirilir ve sonra çıkarılır. Servise hazır benim hamurumdan 1 fırın tepsisi ve ufak bir tepsiye yetecek kadar ve size afiyet olsun