Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 7 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar su

Üstüne ;

• Tavuk eti
• Sosis
• Sucuk
• Yeşil biber
• Domates
• Siyah zeytin
• Holland peyniri ( kaşar peyniri ve ya mozzarella da olur)

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz
• Pul biber

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı şekeri ve tuzu derin kaba alıp üzerine ilik su ilave edip köpürtüyoruz.
2. Sonrasında sıvı yağı yumurtayı ilave edip karıştırıyoruz.
3. En sonunda unu yavaş yavaş ilave edip yumuşacık hamur yoğuruyoruz.
4. Hamur 1 saat içinde 2 katına çıkacaktır , ben bu hamurla 3 büyük tepsi pizza yaptım.
5. Hamuru 3 eşit hisseye ayırıp birini tepsiye koyuyoruz elimizle açıp üzerine yaptığımız sostan sürüyoruz.
6. Daha sonra üstüne bolca peynir rendeliyoruz sonrasında sırayla domatesi biberi ve diğer malzemeleri dilediğimiz şekilde serpiyoruz.
7. En son da üstüne biraz daha peynir rendeliyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.