Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3 su bardağı sut
• 1 adet yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

İç Malzemeleri ;

• 250 gr kaşar peyniri
• Sucuk
• 4 adet domates
• 3 adet biber
• 1 çorba kasesi zeytin

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı ketçap
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik. tuz. . .

Üstü İçin ;

• Kaşar peyniri
• Tereyağı

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sütü muzu ocağa alıp ılıtıyoruz yoğurma kabına kalan malzemeleri un hariç kaba alıyoruz.
2. Sütü üstüne döküp mayayı çözdürüyoruz ve azar azar un ilave edip ele yapılan bir hamur elde ediyoruz ve kapağını kapatıp 30 dakika dinlendiriyoruz.
3. Bu arada kasar peynirini rendeliyoruz sucukları kesiyoruz domates ve biberleri kesiyoruz.
4. Çekirdeklerini çıkardığımız zeytinleri de hazırlayıp bırakıyoruz.
5. Ufak bir tavaya salça ketçap yağ tuz ve kekik koyup sos kıvamını alana kadar pişiriyoruz.
6. Fırın tepsisine hamurumuzu yuvarlak şekilde açıp sosu her yerine gezdiriyoruz kasar rendesini serpiyoruz.
7. Sırayla sucuk biber. domates , zeytin ve tekrar kasar rendesini ekleyip bıçakla parça tereyağı koparıp üstüne koyuyoruz.
8. 220 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.