Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 2 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• 5 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz

Sosu İçin ;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı domates rendesi (konserve domatesi rondo da çektim)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Malzeme İçin ;

• Sosis
• Salam
• Sucuk
• Biber
• Siyah zeytin
• Mısır
• Kaşar
• Mantar

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç malzemeleri karıştıralım. Unu da yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğuralım.
2. Yoğurduğumuz hamuru 1 saat dinlendirelim. Bu sıra da malzemelerimizi doğrayıp kaşarı rendeleyelim.
3. Domates sosumuzu da hazırlayalım. Kabaran hamuru un serperek tekrar yoğuralım.
4. Hamurdan bir parça alarak yuvarlak şekilde açalım.
5. Kalınlığını kendinize göre ayarlayın. Yuvarlak pizza tavasına hamuru katıp kenarlarına da kaşar katarak kenarları içe Bükelim.
6. İç tarafına da çatal ile delikler açalım ki kabarmasın. 200° fırın ısınınca pizza hamurunu fırına katıp 5 dakika kadar pişirelim.
7. Daha sonra fırından alarak domates sosunu iç kısmına sürerek üzerine de doğradığımız malzemelerimizi ekleyip kaşarı da en üzerine serpip mısırları katalım. Kaşarlar iyice eriyene kadar pişirelim.
8. Yumuşak çok kıvamlı bir pizza hamuru ve çok lezzetli pizza oluyor.