Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sut
• 2 kaşık instant maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker

Sosu için;

• 1 domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• Karabiber, kimyon, kekik, toz biber
• Bir yemek kaşığı zeytin yağı

Üst malzemeleri;

• 1 halka sucuk
• 2 adet yeşil biber
• 250 gr kaşar peyniri
• 1 su bardağı mısır
• (isteğe göre ton balık, domates, mantar, salam, sosis, zeytin ekleyebilirsiniz)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini karıştırıp yoğuralım, yarım saat mayalanmaya bırakalım. Domatesi ve sarımsağı rendeleyip baharatını, salçasını, yağı ekleyip sosumuzu hazır edelim. Sucuklarımızı, biberimizi doğrayalım, kaşarı rendeleyelim. Dinlenen hamurumuzdan dilediğimiz büyüklükte bezeler alalım, ince açalım. Kenarlarının biraz kalın olması lazım. Açtığımız hamurumuza sosu sürelim. Üstüne kaşar peyniri serpelim. En üstüne de diğer malzemeleri dizip 170-180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.