Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza hamuru için:

• 4-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Pizza Sosu;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su karışımı
• Bir çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş dövülmüş sarımsak

Üzeri için:

• Sucuk, mantar, sosis, salam, kaşar peynir

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için ılık su ile maya karıştırılır.
2. Yoğurma kabına şeker, tuz, zeytinyağı konulur ve ılık su ile maya karışımı ilave edilerek karıştırılır.
3. En son un ilave edilir ve hamur yoğrulur.
4. Yoğurulan hamurun kapağı kapatılır,1 saat kadar mayalanması beklenir.
5. Üzeri için; sucuk,mantar,sosis,salam doğranır.,kaşarlar rendelenir. Sosu için de tüm malzemeler karıştırılır.
6. Mayalanan hamur yağlanmış fırın tepsisine konulur,hamurun yapışmaması için elinizi sıvı yağa batırın.
7. Hamuru fırın tepsisine yayın,üzerine fırça yardımı ile hazırlamış olduğumuz sosu sürün.
8. Üzerine sucuk,sosis,salam,mantarı döşeyin. 170 derece fırında pişirin.
9. Pişen pizzanın üzerine kaşarları yayın ve tekrar fırına verin. Kaşarlar eriyene kadar fırında kalsın.
10. Pizzanın kaşarı eridikten sonra fırından alıp, servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.