Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

İki yuvarlak pizza için;

• 1 yaş maya
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• İri bir kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber ve kekik
• Mantar, mısır, sucuk, ton balığı

Üzeri için;

• 100-150 gr kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
Soğanı ve sarımsağı sıvı yağda kavuruyoruz, rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip domates suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Söndürüp baharatlarını ekliyoruz.
Sosumuz soğurken kaşar peynirimizi rendeleyip hazırlıyoruz.
Mayalı hamurdan iki adet pizza hamuru yapıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Kavurduğumuz harçtan ikisine de pay ediyoruz.
Birini sucuklu birini ton balıklı hazırlıyoruz.
Sucuklu’ya mısır ve mantar, ton balıklı’ya soğan, mantar ilave ediyoruz.
Biraz küp doğranmış beyaz peynir ve rendelenmiş kaşarı ilave edip önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.