Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 2 su bardağı ılık su
• 2 tane yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı
• 2 yemek kaşığı salça
• İstediğiniz sebzeler
• Baharatlar
• İsteğe göre salam sucuk sosis
• Kaşar peynir

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için ilk önce ılık su ve yaş mayaları ve toz şekeri karıştırın. 10 dakika bekletin.
2. Maya aktifleşecek ve kabarmış olacak. Sonra azar azar unu yedire yedire ekleyin. Tuzu ilave edin.
3. Hamuru iyice yoğurun ele yapışmayacak ve yumuşacık olmalı.
4. Hamur hazır olunca üzerini bir nemli bez veya streç folyo ya kapatın.
5. Sıcak bir ortamda bir saat mayalanmaya bırakın. ( ben kaloriferin yanında beklettim).
6. Bu arada pizza tabanının sosunu hazır edin. İster salça su ve baharatları karıştırın.
7. İster hazır makarna sosu kullanın. Sebzelerinizi doğrayıp zeytinyağ ve tuz ekleyin.
8. Sosis, salam varsa onları da doğrayın.
9. Mayalanan hamurun havasını alın. Orta boyda bezelere ayırın.
10. Bezeleri yağladığınız tepside elinizle açın. Üzerine sosu ardından da sebzeleri yerleştirin.
11. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.