Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Karışık pizza hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı kadar şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Pizzanın altına sermek için yağlı kağıt

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk, mantar, zeytin salam mısır mantar garnitür (isteğe bağlı ) ben biber ve domates de ekledim

Pizza Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
•  1 yemek kaşığı kekik

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur için malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz.
4. Her iki tepsiye yağlı kağıt seriyoruz açtığımız hamuru yağlı kağıt üzerine koyuyoruz.
5. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatal yardımıyla deliyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
7. Sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
8. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş kaşar peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar.

Afiyet olsun