Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• 4-5 bardak arası un

İç malzemesi;

• 1 kase mantar
• Sucuk, sosis
• 3 adet çarliston biber
• Eriyen peynir
• İsteğe bağlı ( mısır, zeytin)
• Üzerine kaşar peyniri rendesi

Sos için;

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kekik

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
2. 2 bardak ılık suyla instant mayayı karıştırın ,tuzunu ve şekerini ilave edip karıştırın sıvı yağ ekleyip karıştırın .
3. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
4. Hamuru bir bezle örterek 30 dakika sıcak bir yerde mayalanması için bekletin.
5. Ardından malzemelerini hazırlayın. 1 çorba kaşığı domates salçası ve 1 çorba kaşığı biber salçası yarım su bardağı su ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı kekik ekleyerek karıştırın.
6. Mantar, sucuk sosis, biber, peynir bunların hepsini dilimler halinde hazırlayalım.
7. Hamur mayalanınca eşit olarak parçalara ayırın.
8. Hamuru merdane ile tepsi büyüklüğünde un serperek açın tepesinin altına mısır unu serpiştirdim ,yapışmasını önlüyor.
9. Hamuru tepsiye yerleştirin, üzerine çatalın ucuyla hamurun her yerine deliler açın salçalı karışımdan 2 çorba kaşığı her yerine gezdirin.
10. Üzerine sırasıyla biber, mantar, peynir dilimleri, sucuk, sosis güzelce yerleştirin ve 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirin.
11. Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edip tekrar fırına verin.
12. 2-3 dakika kalması yeterli kaşar eriyinceye çıkarıp dilimleyip servis yapabilirsiniz .Afiyet olsun inşallah.