Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağından az sıvı yağ (1/4 (çeyrek) su bardağı)
• 1 çay kaşığı kuru maya
• Yarım yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası (biber salçası da olur)
• 1, 5 yemek kaşığı Barbekü sos(ketçap da olur)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üst Malzemesi İçin ;

• Evde ne varsa, damak zevkinize göre malzeme kullanın.
  Ben ;
• Dilim kaşar peyniri
• Mantar
• Pastırma
• Mozzarella peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru maya, ılık süt ve toz şekeri ilave edelim ve aktifleşmesi için 5 dakika bekletelim.
2. Mayanın üzerine sıvı yağ, tuz ve unu yavaş yavaş yavaş ekleyelim.
3. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
4. Yarım saat mayalandıralım.
5. Sosu için salçayı, barbekü sosunu, kekiği, sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
6. Fırınımızı 180 dereceye getirelim.
7. Hamuru tepsi üzerine alıp, şekil verelim. (yağlı kâğıt da kullanabilirsiniz)
8. Elimizle ortadan kenarlara doğru genişletip yuvarlak ince şekil verelim.
9. Üzerine sosu sürelim ve sırasıyla kaşarı, mantarı, pastırmayı ekleyelim ve fırına verelim. 10 dakika kızarana kadar pişirelim.
10. Fırından alıp mozerella peyniri ekleyelim ve fırın kapalı olarak, pizzayı fırında 1 dakika bekletelim.