Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya 10 gr
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin ;

• Salam
• Sosis
• Sucuk
• Kapya biber
• Yeşil biber
• Domates (çekirdeği çıkartılmış )
• Siyah zeytin
• Kaşar peyniri

Sos ;

• 3 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Karabiber

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğrulur ve mayalanması için 1 saat dinlendirilir.
2. Üzeri için olan malzemeler istenilen miktarda ve istenilen şekilde doğranır.
3. Sos malzemeleri karıştırılır.
4. Hazır olan hamur 3 eşit parçaya bölünür.
5. İstenilen büyüklükte oklava ile açılır ben ince olması için büyük açtım.
6. Kabarmaması için pizza hamuru çatallanır.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye alınan pizza tabanı 10 dakika 180 derece fırında ilk pişirimi yapılır.
8. Çıkartılan pizza tabanına önce sos daha sonrada istenilen malzemeler eklenerek tekrar fırınlanır.
9. Üzeri güzelce pişen pizza fırından çıkartılır ve ilk sıcağı çıkınca servis edilir.
   Afiyet olsun.