Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Hamura sürmek için:

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı ketçap

Üzeri için:

• Kaşar peyniri
• Domates
• Zeytin
• Kekik

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarife bayılacaksınız. Yedikce yedirten bitince bir daha isteyeceğiniz yumuşacık az malzemeyle bile muhteşem tat.

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
2. Yoğurma kabına elenmis unumuzu alalım.
3. Unun ortasını elimizle açıp havuz yapalım.
4. Şeker yaşmaya (dilerseniz 1 paket instant maya kullanabilirsiniz) suyu da azar azar ilave ederek mayanın erimesini sağlayalım.
5. Tuz ve zeytinyağını da ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Üzerini kapatıp 15-20 dk. mayalanana kadar dinlendirelim.
7. Dinlenen hamuru pizzamızı kalın olmasını istiyorsak ikiye ince olmasını istiyorsak üçe bölelim.
8. Oklava yardımıyla unlayıp açalım.
9. Yağılı kağıt serilmiş tepsiye hamuru yerleştirelim.
10. Kabarmaması için çatalla hamura delikler acalim.
11. Ketçaplı yoğurt karışımından hamur üzerine sürelim.
12. Üzerine peynir daha sonra domates zeytin ve kekik ile süsleyelim.
13. İstediginiz malzemeyi kullanbilirsiniz.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alti ve kenarları hafif kızarana kadar pişirelim.
    İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis edelim.