Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN MALZEMELER;

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

SOSU İÇİN MALZEMELER;

• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2, 5 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik

ÜZERİ İÇİN;

• Mısır
• Mantar
• Sucuk
• Kaşar peyniri rendesi. Ben bunları kullandım siz sevdiğiniz şeyleri katabilirsiniz

Hazırlanışı

1. Hamuru için unu, mayayı, şekeri, tuz, zeytinyağı ve ilik suyu yavaş yavaş dökerek yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım.
2. Ela yapışmayan bir hamur elde etmek lazım.
3. Üzerine streç film sarıp 30-40 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurumuz mayalanana kadar biz de üzerine koyacağımız malzemeleri doğrayalım, kaşarı rendeleyelim ve sosunu hazırlayalım.
5. Sosu için olan malzemeleri bi sos tenceresine alıp hafif pişene kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
6. Mayalanan hamurumuzu tezgahta unlu zemine koyup üç parçaya bölelim.
7. Her parçayı tezgahta merdane ile üzerine un serperek açalım.
8. Açtığımız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım. Ve üzerine çatal ile delikler açalım ki pişerken kabarmasın.
9. Hamuru ne kadar ince acarsak o kadar iyi.
10. Daha sonra hamurumuzu önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında bi 10 dakika kadar onden pişirelim.
11. Yari pisen hamurumuzu alıp üzerine bolca sos sürelim.
12. Kenarlarına da iyice sürelim.
13. Sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim ve üzerine malzemelerini ekleyelim ve yeniden 200 derecelik fırında altlı üstlü 20 dakika kadar daha pişirelim.
14. 20 dk sonra açıp bakarsınız altı pişmişse tamamdır.
    Afiyet olsun.