Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Ilık su
• Yarım yemek kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber, pulbiber

Üzeri için;

• Kaşar peynir
• Sucuk, zeytin ,biber, mısır veya istediğiniz ne varsa

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu kabın içine alalım ,ortasını havuz şeklinde açıp ortasına maya ,şeker ,tuz, zeytin yağı ve ılık suyu yavaşça ilave ederek yoğuralım.
2. Ele yapışmayan yumuşak bi kıvam elde edelim üzerini örterek 30 dk mayalanmaya bırakayım.
3. Mayalandıktan sonra tezgahın üstüne un serperek hamuru 2 parçaya bölelim çok ince pizza istiyorsanız 3e bölebilirsiniz hamuru.
4. Hamuru beze haline getirip açalım tepsi boyutunda ben fırın tepsisi kullandım.
5. Yağlı kağıdı tepsiye koyup hamuru tepsiye yerleştirelim.
6. Çatalla hamurun her yerine delikler açalım böylelikle piştiğinde kabarmaz.
7. Tepsiyi 200 derecelik fırında 10 dk pişirelim hamur pişerken sosu hazırlayalım.
8. Sos tenceresine yağı alıp salçayı kavuralım ,sonra içine kekik ve diğer baharatları koyalım biraz daha kavurup yarım su bardağı ılık su koyup karıştıralım muhallebi kıvamına gelecek salçalar topak değilde akışkan olacak.
9. Sonra tepsiyi fırından çıkarıp sosumuzu her yerine sürelim .
10. Üzerine dilediğiniz malzemeleri koyup pişmesi için tekrar  fırına verip 20 dk pişirelim. Afiyet olsun.