Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• Biraz tuz
• 1/4 (çeyrek) yaş maya

Sos

• 1 su bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kekik

İç Malzemeleri

• Sucuk
• Zeytin
• Mısır
• Domates kurusu
• Kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1. Öncelikle hamur u hazırlamakla işe başlıyoruz.
2. Unu yoğurma kabına alalım. Ortasını açalım ve 1 yumurta, su, maya ve tuzu ekleyip yoğuralım.
3. Ele yapışmayan ama yumuşak bi hamur elde etmeliyiz. Eğer un miktarı az gelirse duruma göre azıcık eklemeler yaparak kıvamı ayarlayın. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Sonrasında pizza içine konacak malzemeleri istediğinize göre doğrayıp hazırlayabilirsiniz.
5. Hamur mayalandıktan sonra 40cm çapındaki fırın tepsisine sığacak şekilde açıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.
6. 200 derece fırında 10 dk kadar pişiriyoruz. Bu pişirme süresi sayesinde iç malzemeleri daha ıslak lezzetli olacak.10 dk dan sonra alıp sos u eşit şekilde üzerine sürüyoruz ve iç malzemeleri de güzelce sos üzerine yerleştiriyoruz.
7. Fırında tekrar 20 dk kadar pişiriyoruz. Pişen pizzayı fırından çıkarıp üzerine kaşar serpiyoruz. 1-2 dk kadar daha fırında bekletip kaşarın erimesini sağlıyoruz.

İstediğiniz gibi dilimleyip yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)