Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (Oda ısısında)
• 1 su bardağı su (Ilık)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yaklaşık 4 su bardağı un
• 1 paket kuru maya

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için ;

• 2 kutu ton balığı (250 gr)
• 1 kase kavanoz mantar
• 1 kase ince kesilmiş sosis
• 3 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için sıvı malzemeler derin bir kaba alınır.
2. Maya sıvı malzemelerle karıştırılır. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğrulur.
3. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
4. Hamur en az 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamur 3 eşit parçaya bölünür.
6. Bezeler tezgahta 15 dakika kadar bekletilir.
7. Sosu için salça, kekik ve su karıştırılır.
8. Merdaneyle 1 santim kalınlıkta açılan bezelerin üzerine salçalı sos bolca sürülür.
9. Açılan hamura önce ton balığı her yerine gelecek şekilde koyulur.
10. Rendelenmiş kaşar peyniri eklenir, üzerlerine sosis ve mantar koyulur.
11. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun 😊