Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 5 su bardağı un

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su

İç malzemesi;

• Yarım kilo mantar
• 250 gr tavuk göğsü
• Sucuk (istenilen miktarda)
• 2 yeşil biber
• 2 domates
• 100 gr kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ocakta ılıtın. Yoğurma kabına sütü dökün, üzerine şeker, maya ve tuzu ekleyin karıştırın.
2. Yavaş yavaş unu ekleyin.
3. Yumuşak bir hamur yoğurun. Dinlenmesi için kenara bırakın.
4. İç malzemesi için. Tavuk göğsünü az miktarda zeytinyağıyla tavada pişirin.
5. Kaşar peynirini rendeleyin.
6. Biber ve domatesi doğrayın. Mantarları doğrayın.
7. Sosu için tavaya zeytinyağı alın, üzerine sarımsakları doğrayın.
8. Salçayı da ekleyip iki dk kavurun. Suyunu da ekleyip altını kapatın.
9. Dinlenen hamurun yarısını oklavayla açın. İsteğe göre kalın veya ince açılabilir.
10. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize hamuru serin.
11. Üzerine sosunu bolca sürüp tavuk göğsünü ekleyin.
12. Sonra sırayla mantar, domates, biber ,sucuk ve kaşar peynirini ekleyin.
13. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.