Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 paket kuru maya
• 4 su bardağı un
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• Ilık su

Sos için

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı şeker (Silme olacak)
• 1 tutam tatlı karabiber
• 1 tutam kırmızıbiber
• 1 tutam pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme olacak)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak (Rendelenmiş)

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk, sosis, biber, zeytin, tane mısır vb. (İsteğinize göre her türlü malzeme kullanabilirsiniz)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak (su hariç) hamur için gerekli olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım daha sonra suyu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve yoğuralım.
2. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurumuz mayalanırken üzeri için olan sos karışımımızı hazırlayalım.
5. Mayalanan hamurun üzerini açalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimizin içine alalım.Elimizle yayalım.
6. Hamur kalınlığını kontrol etmeyi unutmayın. Tepsimize yaydığımız hamura çatal batıralım (fazla kabarmasını önlemek için)
7. Hazırladığımız karışımı hamurumuzu üzerine her yerine gelecek şekilde sürüyoruz rendelenmiş kaşar peyniri izin bir kısmını serpiyor ve sucuk salam vs malzemelerimizi de ekledikten sonra 200 derece pişiriyoruz.
8. Pişen pizzamızı fırından çıkarıp üzerine kalan kaşarlarımızı serpip erimesi için fırına tekrar sürüyoruz. Kaşarı eriyen pizzamızı fırından çıkarabiliriz. Afiyet olsun ☺️