Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı su (Ilık)
• 1 su bardağı süt (Ilık olacak)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yaklaşık 4 su bardağı kadar un

Sosu için;

• 2 kaşık salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2-3 diş sarımsak
• Bir fiske tuz ve şeker

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerinin hepsini karıştırıp hazırlayın.
2. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Unu eleyerek azar azar ilave edin.
3. Katı bir hamur yoğurun.
4. Üzerini kapatıp 1-2 saat dinlendirin.
5. Mayalanan hamuru iki bezeye ayırın. İstediğiniz incelikte açın. Ben ince sevdiğim için ince yaptım.
6. Yağlanmış veya yağlıkağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.
7. Çatalla üzerine delikler açın ki kabarmasın.
8. Hazırladığınız sosu hertarafına sürün ve kaşar ya da parmesan peyniri, sucuk, salam, sosis, biber, zeytin, mısır. İstediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.
9. 200 derece önceden ısınmış fırında pişirin. Benim fırınımda 35 dk da pişti ama her fırın aynı olmayabilir.
10. Fırından çıkartmadan 2-3 dk önce üzerine tekrar kaşar serpin. Sıcak servis edin. Yapacak olanlara kolay gelsin.