Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tüm sucuk
• 1 kase kaşar
• 1 kase zeytin

Hamuru için;

• 500 gr un
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığından biraz az tuz
• 1 adet yaşmaya

Sosu için;

• 1 buçuk yemek kaşığı margarin
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığından biraz az biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tatlı kaşığı tuz
• Tatlı kaşığı pulbiber
• 400 gram konserve göbelek mantarı
• 400 gram konserve domates

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Not;Sütü ve suyu hamurun kıvamına göre azaltın veya çoğaltın

1. Hamurumuzu yoğuralım 30 dk mayalanması için bekleyelim kabarana kadar.
2. Tenceremize margarini bırakalım eriyince soğanımızı kavuralım.
3. Salçalarımızı ,pulbiberimizi ilave edip biraz daha kavuralım.
4. Daha sonra mantar ve domates konservemizi tuzumuzu bırakıp 25- 30 dk pişirelim.
5. Sucuk zeytin ve kaşarımızı hazır edelim.
6. Hamurumuz mayalandıktan sonra tepsimizin boyutuna göre bezeler alalım.
7. Tepsimize yayalım.
8. Göbelek mantarı piştikten sonra sosu hamurumuza iyice yayıp sürelim ve üstüne sucuk ve zeytinimizi bırakalım.
9. 180 derecede pizzamız piştikten 5 dk önce çıkarıp kaşarımızı döküp 5 dk daha pişirelim kaşarımız eriyene kadar.